肉類冷庫設(shè)計應(yīng)符合以下要求:
1、生產(chǎn)加工型冷庫的建造規(guī)模要根據(jù)屠宰、加工后需要冷卻、凍結(jié)和冷藏的肉食品數(shù)量計算確定;
2、分配性冷庫的建設(shè)規(guī)模,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓?yīng)需求進(jìn)行設(shè)計建造;
3、周轉(zhuǎn)性冷庫需要根據(jù)肉食品中轉(zhuǎn)量和中轉(zhuǎn)次數(shù)建造響應(yīng)的倉儲和月臺;
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